Afumare la gratar

Accesoriile pentru afumare la gratar permit obtinerea unei arome autentice pentru carne si legume. Acestea includ cutii pentru afumare, aschii de lemn, chipsuri si placi lemnoase . 

Afumarea la gratar este o tehnica utilizata pentru a imbunatati gustul preparatelor, oferindu-le arome specifice in functie de tipul de lemn folosit. Accesoriile pentru afumare includ cutii pentru fum, aschii de lemn, peleti aromati si fumigene, fiecare avand un rol in procesul de infuzare a fumului in alimente. Cutiile pentru afumare sunt compatibile cu gratarele pe gaz si pe carbuni, permitand o ardere lenta a lemnului pentru un efect de durata. Aschiile de lemn sunt disponibile in diferite esente, precum stejar, cires, mar sau hickory, fiecare oferind un gust distinct. Selectarea accesoriilor potrivite trebuie sa tina cont de tipul de gratar utilizat si aroma dorita.