Combustibil Gratar

Combustibilul pentru gratar influenteaza atat temperatura de gatire, cat si aroma preparatelor. Optiunile includ carbuni, brichete, peleti si lemn special pentru gratar. 

Alegerea combustibilului potrivit pentru gratar este esentiala pentru obtinerea temperaturii optime si a unei arome specifice preparatelor. Carbunii sunt populari datorita aprinderii rapide si caldurii intense, in timp ce brichetele ofera o ardere mai lenta si constanta. Peletii din lemn sunt utilizati in gratarele speciale, asigurand o temperatura controlata si un gust afumat distinct. Exista si lemn special pentru gratar, provenit din esente aromate precum stejar, cires, mar sau hickory, care imbunatateste gustul mancarii. Alegerea combustibilului depinde de tipul de gratar utilizat si de preferintele privind intensitatea aromei afumate.